Weet jij de recepten van alle cocktails uit je hoofd en ben je een sociaal type? Als barman zorg je ervoor dat iedere gast is voorzien van een lekker drankje. Tijdens het cocktails shaken voer je een gesprek met de mensen aan de bar, om vervolgens de volgende bestelling op te nemen. Klinkt dit als muziek in je oren, maar wil je eerst nog wat meer weten over dit beroep? Want wat verdient een barman eigenlijk en wat is de functieomschrijving van een barman? Jobbird geeft op deze pagina antwoord op al jouw vragen. Scrol dus snel verder om meer te weten te komen over dit beroep in de horeca en catering branche. Ben je klaar met lezen? Vergeet dan niet te solliciteren op een van onze vacatures.
Wat is een barman?
Een barman of barvrouw staat, zoals de naam al zegt, achter de bar en voorziet mensen van de lekkerste drankjes, zoals cocktails. In deze functie werk je in een horecagelegenheid, meestal een café. In principe kun je overal aan het werk waar je drinken kunt bestellen, maar vaak wordt deze allround functie barkeeper genoemd. Als barman ken je de menukaart én de recepten uit je hoofd. Bestelt iemand een virgin mojito of een espresso martini? Voor jou geen probleem. Je weet precies wat de verhoudingen van de ingrediënten zijn en maakt er iedere keer weer iets smakelijks van.
Salaris barman 2024
Die drankjes schenken levert natuurlijk ook iets op. Wat een barman precies verdient? Over het algemeen krijg je in deze functie het minimumloon. Veel studenten verdienen na hun studie nog wat bij als barman, omdat zo’n baan qua werktijden ideaal te combineren is met nevenactiviteiten. Het gemiddelde barman salaris ligt in 2024 tussen de € 2.350 en € 2.800 bruto per maand. Doe je je werk goed en serveer je de drankjes met een grote glimlach? Dan verdien je bovenop je salaris als barman ook nog mooie fooien. Dat is leuk meegenomen, toch? Daarnaast heb je vaak ook recht op reiskostenvergoeding en vakantietoeslag. Precies weten wat voor jou geldt? Bespreek dit in een arbeidsvoorwaardengesprek.
Wat doet een barman?
Ben je op zoek naar een functieomschrijving van een barman? Dan ben je hier aan het juiste adres. Als barman ben je voor verschillende werkzaamheden verantwoordelijk. Je belangrijkste taak is natuurlijk om gasten te voorzien van hun bestelde drankje. Koffie, thee, alcoholische versnaperingen en frisdrank: je komt het allemaal tegen. Van het schudden van cocktails tot het opschuimen van koffiemelk, je weet precies wat je moet doen zodra je een bestelling binnenkrijgt. Daarnaast is het ook jouw verantwoordelijkheid om de bar netjes te houden. Af en toe haal je een doek over het aanrecht, vieze glazen spoel je meteen af en de lege flessen vul je aan met een nieuwe voorraad. Je bent het visitekaartje van de bar waar je werkt, dus je wilt wel een goede indruk achterlaten en die vaste klanten houden.
Taken van een barman
- Begroeten van gasten;
- gasten voorzien van de lekkerste drankjes;
- voorraad aanvullen met nieuwe flessen;
- schoonhouden van de bar.
Hoe word je barman?
Om te werken als barman heb je niet per se een opleiding of diploma nodig. In principe kun je zonder ervaring aan het werk. Meestal volg je vanuit je werkgever een training of cursus waarin je alles leert over het vak. Denk bijvoorbeeld aan een training over het shaken van cocktails of een barista cursus. Daarnaast wordt een hygiëne cursus ook aangeraden, omdat het jouw verantwoordelijkheid is om de bar schoon te houden. Heb je ambitie om een eigen zaak te runnen? Het volgen van een horecaopleiding is dan misschien interessant, bijvoorbeeld de mbo-opleiding Bartender. Uiteindelijk leer je het meest door het vak uit te oefenen.
Werken als barman
Werken als barman is voor veel mensen een ideale parttime baan. Je werkt vaak op onregelmatige tijden, waardoor je deze functie prima combineert met een studie of een andere baan. Omdat je geen specifieke opleiding nodig hebt, is het een laagdrempelige baan. Een barman werkt over het algemeen bij een café, maar je kunt ook op plekken zoals een restaurant of hotel aan de slag. Ben je benieuwd waar je bij jou in de buurt kunt werken als barman? Op Jobbird vind je een divers aanbod aan barman vacatures, dus neem snel een kijkje om te ontdekken of je bij jouw lokale café aan de slag kunt.
Overzicht barman
Nog even de belangrijke info herhalen? In onderstaande tabel vind je alles terug. Zo weet je zeker dat je niks hebt gemist.
Beroepsgroep | Horeca en catering |
Opleidingsniveau | Geen opleiding vereist |
Salarisindicatie 2024 | € 2.350 – € 2.800 per maand |
Doorgroeimogelijkheden | Leidinggevende horeca |
Competenties & vaardigheden | Sociaal, luisteren, flexibel, zelfvertrouwen, zelfstandig werken, prioriteren |
Gerelateerde functies | Barkeeper, barista, host of hostess |